Burizonové guľky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

salko, 2 a pol balíka burizonov, 250 g masla, 10 dkg cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Konzervu salka varíme v hrnci s vodou 2 hodiny, odstavíme, necháme vychladnúť. Vo veľkom hrnci roztopíme maslo, prisypeme tam cukor a uvarené skaramelizované salko. Všetko miešame, kým sa cukor nerozpustí, odstavíme a vysypeme do zmesi burizony. Dobre premiešame a z mierne vychladnutej zmesi tvarujeme guľky.

Je to na prácu jednoduchšia verzia a musím povedať,aj na tvarovanie guličiek. Robili sa mi oveľa ľahšie, ako keď som robila klasický recept.