Moravské koláče s pudingom a marhulami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 500g polohr.múky, štipka soli, 2PL cukru, 1 celé vajce, 2,5dcl vlažného mlieka, 50g roztopeného masla, 1 bal.sušeného droždia + 1vajce na potretie pred pečením. Puding: 3dcl mlieka, cukor, 1 puding (príchuť podla chuti, ja som mala len kakaový a k nemu som dala ešte 2PL kakaa aby bol kakaovejší). Marhule môžme použiť čerstvé alebo aj kompót

POSTUP PŘÍPRAVY

Do misky nasypeme múku, sol, cukor, maslo, vajce, mlieko (ale nie celé aby sme mohli podla potreby pridávať) a nasypeme aj droždie (kvások nerobíme dopredu ak máme sušené droždie). Poriadne vymiesime na hladké a vláčne cesto a dáme kysnúť na teplé miesto. Medzitým si uvaríme puding a necháme vychladnúť.Po vykysnutí cesto rozvalkáme na hrúbku cca 0,5-1cm a vykrojíme väčšie kolieska a poukladáme ich na plech vedla seba. Do každého prstom urobíme jamku do ktorej lyžičkou vkladáme vychladnutý puding a na vrch položíme polovicu marhule. Cesto potrieme vajíčkom a dáme piesť na 180 st. na cca 20min ale treba sledovať nakolko každá rúra pečie inak. Dobrú chuť