Karamelový medovník

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

10dkg kr. cukor
6 vajec
30dkg pr.cukor
1dcl olej
30dkg. hl. múka
1 prášok do perníku
Marhuľový džem
Čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

Z kr. cukor upražíme na karamel a zalejeme2dcl vody a necháme vychladnúť.
6 žĺtkov vymiešame s práškovým cukrom do penista, pridáme 1 dcl oleja a karamel. POtom pridáme hl. múku, prášok do perníku a nakoniec sneh zo 6 bielkov. Pomaly upečieme. Potrieme kyselkavým džemom a ked koláč vychladne dáme čokoládovú polevu...
Ja robím čok. polevu nasledovne. Vymiešam maslo, cukor a kakao. Podľa toho akú čok. máte radi tak dajte kakao a pr. cukor . Do tejto zmesi pridávam horúce až vriace mlieko po lyžičkách cca 2-4 pl. lyžice . Ked je hmota hladká a roztieratelná natrem na koláč... je ozaj super a rel. zdravá žiadna cera a spol..