POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g múky (1/2polohrubá, 1/2 hladká), 1 kvasnice, 40g práškového cukru, 2dcl mlieka, soľ, 1 vajce, hustý džem podľa chuti (ja som dala jahodový), granko
POSTUP PŘÍPRAVY
Múku si preosejeme do misky, tak isto aj cukor, do toho rozdrvíme kocku droždia a zalejeme vlažným mliekom, zakryjeme utierkou a dáme na teplé miesto aby kvasnice pokysli. (ja si vždy trochu predhrejem rúru a potom to vložím tam).Po nakysnutí kvasníc pridáme vajce a soľ, ruky si potrieme olejom a vypracujeme polotuhé cesto. Necháme zase pokysnúť (opäť v teplej rúre). Vykysnuté cesto rozvalkáme na doske asi na hrúbku 1cm do tvaru dlhšieho obdĺžnika. Na cesto kladieme kôpky džemu asi 3-4cm od seba na dolnú polovicu cesta a potom cesto preložíme a nožom pokrájame na kocky ktoré rukou spracujeme do tvaru buchty. Necháme pod utierkou chvílu pokysnúť a potom dať do hrnca napariť na cca 8min. a vyberieme, Ja som ich potrela troškou oleja nakoľko som ich pri sevírovaní neprelievala rozpusteným maslom ale som len posypala grankom. Servíruje každý podľa seba, či dá granko, maslo alebo posýpku, to je na každom podľa chuti. Moje buchty sa naparili do rozmerov väčších ako dlaň a z tohoto množstva som ich urobila 10ks v tejto veľkosti. Dobrú chuť