Výborná cesnaková polievka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

100g údenej slaniny,1PL hl.múky,1a pol litra kuracieho vývaru,2 vajíčka,cesnak,soľ,100g tehly,chlieb(tak 2-3dni starý)

POSTUP PŘÍPRAVY

Slaninku si nakrájame na drobné kocky.Orestujeme ju do sklovita a pridáme hl.múku a urobíme zápražku.Pridáme kurací vývar a chvíľu povaríme.Medzi tým si nakrájame chlieb na malé kocky a opekáme na suchej panvici do chrumkava.Potom prilejeme do polievky rozšľahané vajíčka a znova povaríme.Do hotovej polievky prelisujeme cesnak,podľa chuti,ja som dala 6 strúčikov.Dochutíme soľou a korením,ale ja by som to už veľa nesolila,lebo syr to ešte prisolí.Na záver na každú porciu polievky dáme kôpku na hrubo nastrúhaného syru a opečený chlebík.

Dobrú chuť

Nakrajáme slaninku na malé kocky

Orestujeme do sklovita a pridáme 1PL hladkej múky a urobíme zápražku.

Pridáme kurací vývar a chvíľu povaríme.

Medzi tým si upečieme do chrumkava na suchej panvici na malé kocky nakrájaný chlieb.

Potom do polievky prilejeme rozšľahané vajíčka a povaríme.

Do hotovej polievky pridáme roztlačený cesnak, podľa chuti (ja dávam 6 strúčkov) Dochutíme soľou a korením.

Na záver na každú porciu polievky dáme kôpku nahrubo nastrúhaného tvrdého syra a opečený chlieb.