Langoše

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny na 8 porcií: 500 g hladká múka (môže byť aj polohrubá) 1 KL soľ 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva 1 PL olej 20 g droždie 140 g biely jogurt 250 ml mlieko olej na vyprážanie Na potretie: cesnak+sol+olej Na dochutenie: podla chuti-strúhaný syr, kečup, tatárska omáčka

POSTUP PŘÍPRAVY

Do misy nasypeme múku, sol, kypriaci prášok, PL oleja, jogurt, mlieko, nadrobíme droždie. Všetko lyžicou premiešame, potom rukou riadne vymiesime, aby sa cesto odlepovalo a jemne nafukovalo. Takto premiesené cesto na doske upravíme do tvaru valca a nožom oddelíme 8 častí a tie prikryjeme suchou utierkou, necháme nakysnúť, cca 30 minút.
Do panvice nalejeme olej, cca do výšky 2 cm. Ked je olej horúci, tvarujeme v rukách langoše a vyprážame na strednom plameni. Potrieme cesnakom a dalej podla chuti dochutíme.

Dobrú chuť.