♣ Marhuľové tartaletky s čili ♣



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

neopísateľná a rozhodne zaujímavá chuť sladkého a štipľavého... oplatí sa ochutnať♣♣♣potrebujeme: 300g hladkej múky, 200g masla alebo Hery, 70g práškového cukru, 2 vajcia, štipka soli, kôra z 1 citróna /najskôr ho dôkladne umyjeme a osušíme/, 2 vanilkové cukre♣♣♣Plnka: 1 pohár zaváraných marhúľ, 1/2 - 1 ČL mletého čili, 1 1/2 balíčka vanilkového pudingu, 100ml jablkového džúsu, 100ml mlieka, 3 PL kryštálového cukru♣♣♣okrem toho formičky na tartaletky, olej na vymastenie formičiek, múka na posýpanie dosky, papier na pečenie, suché strukoviny...

POSTUP PŘÍPRAVY

Všetky suroviny na cesto zmiesime, zabalíme do potravinárskej fólie a necháme 30 minút v chladničke odležať... ♣♣♣ Marhule zlejeme, šťavu zachytíme do kastólika, prilejeme jablkový džús, čili a dáme variť. Puding rozmiešame spolu s cukrom v mlieku a vlejeme do vriacej šťavy, uvaríme dohusta a necháme za občasného miešania vychladnúť. Marhule pokrájame nadrobno a vmiešame do vychladnutého pudingu. ♣♣♣ Cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na 1/3 a 2/3, väčšiu časť vyvaľkáme natenko a rovnomerne rozdelíme do 10 formičiek, utlačíme, popicháme vidličkou, cesto prikryjeme papierom na pečenie, zaťažíme strukovinami a pečieme 10 minút na 180 °C. Papier so strukovinami odstránime a necháme vychladnúť. Do každej formičky dáme vychladnutú plnku, zo zvyšku cesta urobíme mriežku, potrieme vajíčkom a dáme piecť na 180 °C 20 minút. Po vychladnutí servírujeme...