kapustnica MOJEJ MAMKY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

V texte

POSTUP PŘÍPRAVY

Kyslu kapustu nepremytu varíme asi 20 minút vo vode. Potom buď premyjeme alebo len precedíme.
Urobíme si základ:
Na oleji popražíme cibuľu, keď už je taká púšťaca chuť tak ju zalejeme teplou vodou, pridáme lyžičku červenej papriky a pol lyžičky palivej papriky, plus asi lyžičku soli, 1 lyžičku solčanky (vegety), bobkovy list a 4 gulicky noveho korenia,; pridáme kapustu a varíme.

Osobitne ZEMIAKY:
Klasika, cibula olej na to zemiaky, PH muka, červená paprika, soľ, solčanka, bobk. list zalejeme vodou a varíme.
FAZULA:
osobitne uvaríme s bobkopvým listom, nove korenie, naokniec posolíme.
HUBY: namočíme, vodu zlejeme, obvaríme 10 minút, porežeme a na cibuľke upravime.

Všetko zmiešame a výbornú kapustnicu máme hotovú.