POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na cesto: 200 g jemná celozrnnej múky, 100 g hladkej múky, 1/2 balíka PDP, 200 g nadrobno nakrájaných očistených jabĺk, 150 g hnedého cukru, 2 vajcia, 2 PL kyslej smotany, 1/2 dl mlieka, 1/2 dl olej, 1 PL med Na posýpku : 50 g múka celozrnná jemná, 2 PL cukor hnedý, 1 PL škorice alebo perníkového korenia, 25 g klasického masla
POSTUP PŘÍPRAVY
Veľmi chutné, šťavnaté a voňavé muffinky ... recept mám zopár rokov už ani neviem odkiaľ ... takéto som tu nenašla, preto pridávam do zbierky - možno niekomu zachutia rovnako ako mne .... najskôr si urobíme posýpku a vložíme ju na chvíľu do chladničky. Osobitne si zmiešame suché prísady (múku, cukor, PDP) s jablkami a osobitne mokré prísady (vajcia, smotanu, mlieko, med). Spojíme - miešame zľahka ručne. Ja som tentoraz mala zopár zvyšných čučoriedok tak som ich pridala k jablkám - odporúčam, skvele doplnili chuť jabĺk.Do pekáča na muffiny dáme papierové košíčky, naplníme zmesou cca do 2/3 a posypeme posýpkou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180° cca 20 minút (vyskúšame drevenou špajľou).