najlepsie bochnicky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

700g hladkej muky,1kocka drozdie,lyžica cukru,lyžica soli,lyžica rasce,4male uvarene zemiaky,1.5 lyzice bravcovej masti a asi 5.5 dcl vody

POSTUP PŘÍPRAVY

pripravime si kvasok z cukru,droždia teplej vody asi 1.5dcl a lyzice muky.Medzitým dame do misy ostatne ingrediencie a postruhane zemiaky,pridame kvasok a vymesime cesto.nechame kysnut 1.5hodiny.potom si cesto rozdelime a vytvarujeme bochnicky.mne ich vyslo 16 a dame na plech vysypany len mukou.Narezeme kazdy na vrchu do kriza a posypeme rascou,solou alebo syrom.pečieme na 200stupnov cca 20minut.pred pecenim potrieme slanou vodou