POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Aj keď som sem už raz tento recept dala / http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=35932&user=105501 /, prešiel malými zmenami - zlepšovákmi a znovu sa podelím... ♠♠♠♠♠ Cesto: 250 g hladkej múky, 100 g mletých orechov /alebo orieškov/, 70 g práškového cukru, 1 PL kakaa, 1/2 prášku do pečiva, 1 vajce, 150 g tuku... ♠♠♠♠♠ Krém: 1 karamelový puding, 2 PL kryštálového cukru, 300ml mlieka, 1 Salco karamelové /alebo si ho uvaríme 2,5-3 hod. vode stále ponorené/, 300g masla ♠♠♠♠♠ Čokoládová poleva: 200g varovej čokolády, 50g Cery, 1 PL oleja ♠♠♠♠♠na ozdobu lentilky
POSTUP PŘÍPRAVY
Všetky suroviny na cesto spolu zmiesiť, cesto natlačiť natenko do vymastených formičiek na košíky, upiecť na 180 °C cca 15 minút - povrch má vyzerať "sucho" a povrch po celej ploche rovnako... necháme vychladnúť a vyklopíme... Potom natrieme krémom,ktorý na povrchu zahladíme a necháme asi 1-2 hodinky v chlade stuhnúť. Lyžicou nalejeme polevu na vrch stuhnutých košíkov, jemne zarovnáme a keď začne mierne poleva tuhnúť, tak položíme navrch lentilku /inak hrozí, že sa v rozpustenej poleve "utopí"/.
♠♠♠♠♠
KRÉM: Asi 200ml mlieka a cukor dáme variť, vo zvyšku rozmiešame puding a vlejeme do vriaceho mlieka, uvaríme dohusta. Ešte do horúceho pudingu vmiešame Salco /ak sme si ho varili, malo by byť vychladnuté/, a necháme vychladnúť. Potom vyšľaháme s maslom.
♠♠♠♠♠
ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, vmiešame Ceru, ktorú necháme rozpustiť a potom olej. Vymiešame dohladka....