POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Ingrediencie: 4 väčšie cukety 300 g mletého mäsa – použite Váš Mlynček na mäso 1 šálka ryže 1 cibuľa 2 lyžičky oleja soľ a čierne korenie čerstvá bazalka 1/2 šálky strúhanky 1/2 šálky strúhaného syra 1 vajce
POSTUP PŘÍPRAVY
Príprava:
1. Umyte a nakrájajte cukety na polovicu. Opatrne vyberte vnútrajšok cukety lyžicou, aby sa neporušila šupka.
2. Dajte trochu oleja do vopred vyhriatej panvice a osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu. K cibuli pridajte vnútrajšok z cukety. Akonáhle cuketa s cibuľkou zosklovatie pridajte mleté mäso a osoľte. Varte po dobu 30 minút a podlievajte trochou vývaru alebo bieleho vína. Pridajte bazalku a panvicu odstráňte z ohňa.
3. V inej miske so slanou vodou krátko sparte cuketu a v tej istej vode neskôr uvarte ryžu.
4. K zmesi pridajte vajce, uvarenú ryžu a dobre premiešajte. Naplňte cukety zmesou a posypte strúhankou a syrom. Pečte 30 minút v predhriatej trúbe na 180°C dozlata.