makové a orechové kysnuté-plnené

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny\r\nTěsto:\r\n750 gpolohrubá mouka\r\n300 gmáslo\r\n25 gčerstvé droždí\r\nšpetka soli\r\n250 mlmléka\r\n1 ksvejce\r\n1 ksžloutek\r\n100 gkr. cukr\r\nMaková nádivka:\r\n300 gmák\r\n150 gkr. cukr\r\n200 mlvoda\r\n1/2 kscitron - šťáva\r\ntrochucitronová kůra\r\n1 bal.vanilkový cukr\r\n1 lžičkamáslo\r\n1 lžícemeruňkový džem\r\nOřechová nádivka:\r\n300 gmleté vlašské ořechy\r\n150 gkr. cukr\r\n200 mlmléka\r\n1 van.cukor,2PL merunkovy džem,1čl masla

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup přípravy\r\n1,0 z 5\r\n\r\n Do 100 ml mléka si přidáme 1 lžíci cukru a 1 lžíci mouky a droždí. Necháme vykvasit kvásek.\r\n V druhé misce si smícháme mouku s máslem, cukrem, vajíčkem, žloutkem, špetkou soli a zbytkem mléka. Přidáme vykvašený kvásek a vypracujeme těsto, které necháme přikryté utěrkou vykynout cca 3-4 hodiny.\r\n Připravíme si nádivky. Ve vodě/mléce nebo si rozpustíme cukr, přidáme mák/ořechy a mícháme na ohni cca 1-2 minuty. Později odstavíme a necháme vychladnout. Do makové nádivky přidáme nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z poloviny citronu, přidáme vanilkový cukr a máslo. Nakonec přidáme i džem.\r\n Do ořechů přidáme vanilku, máslo a nakonec také džem. Důkladně smícháme.\r\n Když máme těsto vykynuté, rozdelíme si ho na 6 části, vyválíme si je na tloušťku cca 3 mm a položíme je na plech, který jsme si vystlali papírem. Navrstvíme nádivku, přikryjeme plátem těsta, znovu navrstvíme náplň a zakryjeme těstem. Necháme na teplém místě kynout cca půl hodinu.\r\n Před pečením potřeme rozšlehaným žloutkem a vložíme do trouby. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 25 - 30 minut. Dobrou chuť