POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Kur. prsia, sol, mčk, olej, horčica, šunka, tvrdý syr, špáradlá, zemiaky nové, rasca mletá, čerstvý rozmarín, omáčka: cibuľa, šampiňóny, vegeta, 3 malé bambino syry, 1 šľahačková smotana.
POSTUP PŘÍPRAVY
Ja som si najprv pripravila zemiaky: zemiaky v šupke umyjeme, prekrojíme, dáme na plech, osolíme, posypeme rascou, polejeme olejom, zamiešame, dáme piecť prikryté alobalom.\r\n\r\nKuracie prsia umyjeme, zbavíme blán, prekrojíme na rezeň, poklepeme, zvnútra osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, vložíme plátok šunky, plátok syra, zavrieme, uchytíme špáradlom, obalíme v hladkej múke, sprudka opečieme na oleji, vložíme do pekáča, zalejeme výpekom, podlejeme troškou vody, nie veľa, dopečieme v trúbe odokryté.\r\n\r\nOmáčka: Na oleji speníme cibuľku, pridáme konzervu šampiňónov (bez šťavy), posypeme vegetou, opečieme, pridáme 3 malé bambina syry, prilejeme šľahačkovú smotanku a keď sa nám to pekne spojí do hustej omáčky, vypneme :) \r\n\r\nJe to naozajstná mňamka !! :)