POTŘEBNÉ PŘÍSADY
100g masla, 50 g práš. cukru, vajcia , 400 g pol. múky, soľ, droždie, cukor, mlieko, tvaroh, slivkový džem,
POSTUP PŘÍPRAVY
CESTO: 100g masla, 50 g práš. cukru, 2 žľtky, 400g pol. múky, štipka soli,
PLNKA: klasická tvarohová, tvaroh, vajce, cukor, džem
KVÁSOK: 2,5 dcl mlieka, droždie, 1 lyžica cukru.
Kým vykysne kvások pripravený z múky, z droždia a cukru vymiešame maslo s cukrom, žľtkami, pridáme kvások dobre premiešame. Pridáme múku a necháme vykysnúť. Cesto rozvaľkáme na 1 cm hrubé a vykrajujeme. Stred koláča z ľahka postláčame a necháme na doske postáť. Naplníme plnkou, na vrch dáme džem. Okraje koláčou potreme vajcom , pečieme pri teplote 190 stupňou 10-12 minút.
Dobrú chuť.