POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 balenie panna cotty v prášku od Dr.Oetkera, 1 balenie ricotty, 250 ml mlieka, 250 smotany na varenie (10% tuku), mrazené jahody, 1 ČL trstinového cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Panna cottu si pripravíme podľa návodu s mliekom a smotanou. Keď je hotová necháme ju chvíľu vychladnúť a potom do nej primiešame ricottu. Musí byť ešte trošku teplá lebo ak už bude príliš vychladnutá, ostanú nám hrudky, ktoré sa nebudú dať rozmiešať. Takže dobre to spolu zmiešame aby vznikol hladký krém bez hrudiek. Ricottovú panna cottu rozdelíme do dezertných misiek. Rozmrazené jahody roztlačíme vidličkou na kašu a zmiešame s jednou ČL trstinového cukru. Odložíme do chladničky vychladiť na 2 hodinky.
Podobnú panna cottu som už robila s tvarohom, ale s ricottou je jemnejšia a podľa mňa lepšia.
www.fitnessdesserts.blogspot.sk