Palacinky plnené mletým mäsom
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Palacinky, bravčové mäso, cibuľa, koreniny, kyslá smotana, smotana na šľahanie, tvrdý syr
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibuľku opražíme na oleji, pridáme na kocky pokrájané bravčové mäso, osolíme, pridáme muškátový orech a štipľavú papriku, dusíme, kým mäso nie je mäkké. Mäso potom vyberieme, pomelieme. Šťavu zahustíme múkou rozmiešanou v kyslej smotane, pridáme ešte 1dl sladkej smotany. Trošku šťavy pridáme do pomletého mäsa spolu s tabascom (samozrejme len ak máme radi štipľavé). Palacinky plníme mäsom, ukladáme do zapekacej misky, zalejeme omáčkou, posypeme syrom a zapečieme.