POTŘEBNÉ PŘÍSADY
150g masla alebo Hery, 100g práškového cukru, 1 vajíčko, 200g mletých mandlí, 200g polohrubej múky, 4 PL kandizovanej nastrúhanej pomarančovej kôry, 6 PL pomarančovej šťavy, 150g kandizovaných čerešní /môže sa nahradiť aj iným sušeným alebo kandizovaným ovocím/...
POSTUP PŘÍPRAVY
Zmäknuté maslo alebo Heru, cukor a vajíčko vyšľaháme do peny, prilejeme pomarančovú šťavu a prešľaháme. Prisypeme zomleté mandle a premiešame. Pridáme múku, pomarančovú kôru a kandizované čerešne /alebo iné ovocie/ posekané nadrobno a znova zamiešame. vypracované cesto rozdelíme na tri - štyri časti a z každej ušúľame roládu s priemerom cca 4 cm. Dáme do chladničky na 5-6 hodín stuhnúť. Potom z rolád nakrájeme asi cm kolieska, ktoré naukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme na 180 °C 12 minút. Po vychladnutí uzavrieme vo vhodnej nádobke.