Kuracie prsia zapečené so syrom a šampiňonmi

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuracie prsia, šampiňony, tvrdý syr, trochu šunky, cibuľa, soľ, olej, čierne korenie, vyjcia, hladká múka, strúhanka

POSTUP PŘÍPRAVY

dnes som tento recept našla na maďarskej stránke a keďže sa veľmi vydaril, píšem ho sem, ak máte chuť vyskúšajte, nebudete sklamaní :-ä
kuracie prsia naporcujeme na tenké plátky, jemne osolíme, obalíme v trojobale hladká múka, rozšľahané vacjia, strúhanka a opečieme ich, ako keď ich vyprážame, stačí na malom množstve oleja a nemusia sa prepiecť celkom, budú sa dopekať v rúre. Cibuľu nakrájame na jemno, osmažíme a pridáme nadrobulinko nakrájané huby, orestujeme pod okrievkou, kým sú mäkké, pridáme pár plátkov šunky nakrájaných na nudličky, okoreníme čiernym korením, pekáč si potrieme jemne olejom, vedľa seba poukladáme opečené kúsky mäsa, na ne rovnomerne navrstvíme hubovú zmes a hojne posypeme strúhaným syrom a dáme do rúry zapiecť. Vynikajúce mäsko, nie suché, chuťovo úplne ako kuracie prsia plnené hubovu zmesou, len menej prácne, aspoň pre mňa, nakoľko nerada obaľujem plnené rezne, pretože sa ľahko rozpadávajú. Vyskúšajte, neoľutujete!