POTŘEBNÉ PŘÍSADY
SUROVINY NA 35 PORCIÍ: 12 ks vajcia 16 PL kryštálový cukor 16 PL múka polohrubá 4 PL voda 1/2 balíčkov prášok do pečiva 4 PL mleté orechy štipiek soľ PLNKA: 350 g maslo 250 g nutella čokoládová 2 PL kakao 300 g ríbezľový džem 100 g čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Piškóta: 6 bielkov vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom zašľaháme žĺtky, 2 PL vody, nakoniec jemne primiešame múku so 1/4 práškom do pečiva a 2 lyžice mletých orechov. Upečieme na papieri na pečenie 2 piškóty /stredný plech/, každú zo 6 vajec. Necháme vychladnúť. Papier odstránime.
Plnka: maslo vyšľaháme, po troche pridávame nutellu a kakao. Vyšľaháme na hladký krém. /maslo a nutellu si môžete pridať, podľa toho koľko plnky chcete mať
Ukladáme nasledovne: jednu orechovú piškótu potrieme ríbezľovým džemom, natrieme polovicou plnky, priložíme druhú piškótu, znovu natrieme džemom, natrieme druhú polovicu plnky a polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Necháme odležať v chlade, pokrájame nožom, ktorý máme v horúcej vode, aby nám čokoláda nepopraskala.