Tekvicova polievka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Recept aj s obrazkovym postupom mozte najst aj na mojom blogu :http://madewithlovesk.blogspot.co.uk/2013/10/tekvicova-polievka.html 2 stredne velke maslove tekvice 1 vacsiu cibulu,nakrajanej na kusky 3 struciky cesnaku,nakrajaneho na kusky 15 ml (1 PL) olivoveho oleja 1 1/2 CL kari korenia 1/2 CL mletej rasce 1 CL mleteho zazvoru 5 poh zeleninoveho alebo kuracieho vyvaru sol,korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Tekvicu si prekrojime na pol(zbavime sa zrniecok),naolejujeme,osolime a dame piect na 200 C vyhriatej rury.Budeme ju piect do makka cca 20-30 min (ak nie dlhsie ).Po vytiahnuty z rury ju nechame vychladnut.Ja som ju osupala zo supky a nakrajala na kusky.
V hrnci si osmazime cesnak a cibulu na olivovom oleji az do makka.Pridame mletu rascu,mlety zazvor a kari korenie.Miesame 2 min a napokon pridame tekvicu.Dobre to premiesame.Pridame vyvar a varime na slabsom ohni 25 min.Napokon si to rozmixujeme pomocou ponorneho mixera a mozme servirovat.