Grecky tzatziki salat

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 salatove uhorky, 2 tegliky bieleho jogurtu alebo 1 velky teglik, kopor, 5 strucikov cesnaku, 1 lyzica vinneho octu, 1 lyzica olivoveho oleja, mlete cierne korenie, sol, oregano

POSTUP PŘÍPRAVY

Uhorky osupeme, nahrubo postruhame, posolime a nechame chvilu postat. Za ten cas si pripravime zvysok: jogurt, ocot, olej, pretlaceny cesnak a kopor zmiesame, pridame stipku cierneho korenia a trochu oregana (oregano a cierne korenie nemusi byt). Posolime podla chute a poriadne premiesame. Uhorky vyzmykame, ja ich zmykam cez gazu, ale dobre mi posluzila aj cista bavlnena plienka alebo kuchynska utierka. A tak vsetko spolu zmiesame. Nechame trochu odstat v chladnicke, nech sa spoja chute.
Salat bude mat este lepsiu konzistenciu, ked si jogurt nechame tiez cez gazu odtiect, aby bol hustejsi. Najlepsie den predtym na noc alebo aspon hodinu predtym. Ale nemusi byt, ked nie je cas.