Cokoladova torta

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Recept aj s obrazkovym postupom najdete aj na mojom blogu : http://madewithlovesk.blogspot.co.uk/2013/09/cokoladova-torta_30.html Cokoladova torta Potrebujeme:3/4 poh kyslej smotany 1/2 poh kakaa+3 PL navyse (vasho oblubeneho) 2 vajicka,izbovej T 2 zltky,izbovej T 1 1/2 CL vanilkoveho extraktu 2 1/4 poh cake muky 1 CL prasku do peciva 1 CL sody bikarbony 3/4 CL soli 1 3/4 poh krystaloveho cukru 227 g masla,izbovej T(nesoleneho ) 1/2 poh vriacej vody Cokoladova plnka Potrebujeme :170 g cream cheese,izbovej T 4 CL vanilkoveho extraktu 227g masla,izbovej T 1 poh kakaa 1 PL +1 CL medu 7 poh praskoveho cukru ( ja som pouzila iba 6 ) 3-6 PL mlieka,izbovej T

POSTUP PŘÍPRAVY

Cokoladova torta::Ruru si predhrejeme na 180C.2 tortove formy (23cm) si vymastime a na dno si ulozime papier na pecenie.V miske si zmiesame kyslu smotanu,kakao,vajicka,zltky a vanilkovy extrakt.
V dalsej miske si zmiesame muku,prasok do peciva,sodu bikarbonu,sol a cukor.K tomu si pridame maslo a polku kakaovej zmesy.Dobre to premiesame pomocou elektr.mixera hoci to bude dost narocne nakolko cesto bude velmi velmi huste.Pridame si zvysok kakaovej zmesy a opat dobre premiesame.(cca 2 min ).Pridame vriacu vodu a vymixujeme do hladka.
Cesto si rozdelime do tortovych foriem (rovnaky pomer ).Dame piect na 30-35 min (ja osobne som ich piekla iba 30 min nakolko vtedy je korpus velmi vlacny a chutny ).a pomocou sparatka vyskusame ci je upeceny.Po vytiahnuty z rury ich nechame uplne vychladnut.
Cokoladova plnka:V miske si pomocou elektr.mixera zmiesame cream cheese a vanilkovy extrakt az do hladka.Pridame si maslo.Dobre premiesame(cca 1 min).Znizime rychlost na najmensiu a pridame kako a med.Zmiesame.Pomaly budeme pridavat 7 poh praskoveho cukru.Napokon pridame 3-6 PL mlieka az pokial nam plnka bude mat taku rozotieratelnu konzistenciu.