POTŘEBNÉ PŘÍSADY
múka, droždie, vajcia, mlieko, vanilkový cukor, olej, soľ, mak, slivky, tvaroh
POSTUP PŘÍPRAVY
Vypracujeme cesto zo 600 g polohrubej múky, 3 žĺtkov, 2,5 deci oleja, 2 vanilkových cukrov, pol litra vlažného mlieka, pol lyžičky soli, rozmrvíme pol kocky droždia (alebo pol balíčka sušeného), pridáme lyžicu nemletého maku. Odložíme na hodinku do tepla, potom ešte raz premiesime a necháme ešte pol hodinku dokysnúť. Cesto rozvaľkáme a vykrojíme kolieska s priemerom 6-7 cm vysoké 0,5 cm, do stredu vydlabeme jamku a vložíme tvaroh zmiešaný s vanilkovým cukrom, na to položíme prekrojenú slivku obalenú vo vanilkovom cukre, kraje koláčikov potrieme olejom, poukladáme na vymastený plech a necháme ešte štvrť hodinku dokysnúť. Pečieme v rúre 10-15 minút pri 180 stupňoch. Z uvedenej dávky vyšlo 36 slivkových očí. Za inšpiráciu ďakujem rennatte z www.DobruChut.sk