POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 kg bielej kapusty,1kg cibuľe , 3 kg cvikle . Nálev : 1 l vody ,40 dkg cukru , 1/2 octu , 1 deko = klasicky uvarit
POSTUP PŘÍPRAVY
Kapustu a cibuľu narežeme na kolieska na uplne jemno tak ako do suda .Cviklu dáme uvarit tak na 80 % do mäkka . Po vychladnutí cviklu ošúpeme a nakrájame na vaščie rezance na robote . Všetko zmiešame naplníme do fliaš , moc netlačíme zalejeme nálevom a sterilizujeme ako uhorky ja v umyvke . Výchádza to cca 7x 0,7 dcl pohárov . Je to výborne chrumkavé skúste .