Tinina bryndzova polievka.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

zemiaky, hladka muka, krupica, bryndza, smotana na varenie, sol, kopor

POSTUP PŘÍPRAVY

Zemiaky nakrajame na drobne kocky, dame do hrnca asi do 1/4. Doplnime vodou do 3/4 hrnca a osolime, nechame uvarit. Medzi tym si z vody hladkej muky a krupice urobime v miske huste cesto a robime male gulicky, ktore posypujeme hrubou mukou /aby sa nezlepili/, ked su zemiaky uvarene pohadzeme gulicky bez zbytkovej muky a nechame uvarit za obcasneho premiesania. Ked vyplavaju napovrch, polievku odstavime. V Miske si miesame bryndzu so smotanou a pridame do polievky a dochutime koprom.

Je to recept mojej kamaratky /preto ten nazov/ a dnes som ju robila 1.x, je to rychla, lahka a velmi chutna polievka.