Morčacia rolka plnená šampiňónami :-)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

na 2 rolky som potrebovala cca 800g morč.pŕs, asi 10ks šampiňónov, 6ks vajec,cibuľa, soľ, korenie, petrž.vňať

POSTUP PŘÍPRAVY

Možno pre niekoho klasika,možno pre niekoho dileme.....je to v podstate jednoduché.Šampiňóny očistíme,pokrájame a na cibuľi orestujeme a pod trochou vody udusíme.Nakoniec vmiešame rozmiešané vajcia a urobíme praženicu.Necháme chvíľku schladiť.Prsia rozrežeme,podľa potreby rozklepeme,posolíme,pokoreníme a rovnomerne navrstvíme praženicu.Zrolujeme, obmotáme niťou a dáme do pekáča. Na mäsko dáme kúsky masla a podlejeme vodou.pečiema na 180*C zakryté 1 hod. a potom dopekáme odokryté.

Podávame s peč.zemiakmi,kašou alebo u mňa kus kus,dusená zelenina a šampiňónová omáčka.

Prajem dobrú chuť :-)

udusíme šampiňóny

pridáme vajcia

urobíme praženicu

uložíme na prsia

zrolujeme a obmotáme napevno niťou

uložíme do pekáča podlejeme vodou

roládka upečená

a s ryžou