POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 ml mlieka, 10 ( kľudne takých väčších,alebo menších a jednu potom pridáte ak bude treba) polievkových lyžíc hladkej múky, 2 vajíčka , 1 vanilkový cukor( ano viem viem,cukor do palaciniek isť nemá, ale kto to povedal? ) , štipka soli ...
POSTUP PŘÍPRAVY
Vyskúšala som kvanta receptov na palacinky. Viem že ich je kopec, veď ani toto nie je žiaden prevrat, aj keď pre mňa taký malý, minimálne v jednoduchosti a ľahkom pečení
Vymenila som ho aj za palacinky 3:2:1..Mne osobne sa aj také cesto zvyklo trhať, niekedy bolo mastné veľmi ( asi múka,neviem) , že reku keď je tak vychváleny ,vyskúšame takto , ale100 ľudí 100 chutí,samozrejme nič nezatracujem, :)
Ale k postupu ( pre začiatočníkov v kuchyni) ,každá vieme že do palaciniek ide mlieko múka vajičko ale niekedy padne dobre vedieť aj koľko čoho. Všetko zmiešať , najlepšie mixérom, nechať postáť aspoň 15 min !! TO JE DOLEŽITÉ!!!!!
A pečieme jedna radosť :)
Potierajte / alebo nie , panvicu podľa uváženia, ja potieram,aj keď mám kvalitnú panvicu,tak každú tretiu...
Cesto je výborné aj na slano / to už bez cukru :) Ten ja do cesta ( jeden vanilkový), dávam, a či vedia prihorieť rýchlejšie som nezistila.
Dobrú chuť
A na záver.. 70% úspechu je v dobrej panvici. Ak palacinky robievate pravidelnešie, oplatí sa investovat, ušetríte si kopec času a sklamania v kuchyni