Jogurtové muffiny

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 hrnček kryštálového cukru, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 balíček prášku do pečiva, štipka soli, pol hrnčeka polotučného mlieka, pol hrnčeka oleja, 2 celé vajíčka, jeden jahodový jogurt (250ml), orechy, čokoláda, sušené ovocie.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme mlieko, olej a spolu mixujeme elektrickým šľahačom pri nízkych otáčkach. Nakoniec vmixujeme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli. Do pripraveného cesta nakoniec vmiešame jogurt a nasekané orechy, čokoládu a sušené ovocie, napríklad hrozienka alebo brusnice. Pripravenou zmesou plníme cukrárenské košíčky, ktoré sme vyskladali do formy na muffiny. Pečieme pri teplote 190C po dobu 15-20 minút. Po upečení posypeme práškovým cukrom.