POTŘEBNÉ PŘÍSADY
pol kila hl.múky, 1 dcl oleja, 1 malá lyžička soli, 3 dcl mlieka, 1 kocka kvasníc, štipka kryšt.cukru, 125g masla, 2 celé hlavičky cesnaku..vajce na potretie prípadne sezam alebo iné semienka na posypanie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z 3deci mlieka, trošky cukru a 1 kocky kvasníc urobíme kvások...pol kila hladkej múky zmiešame s malou lyžičkou soli a 1 deci oleja...do múky vlejeme kvások a vypracujeme cesto...necháme tak hodinku vykysnúť...očistíme si 2 celé hlavičky cesnaku ufff...pretlačíme alebo nastrúhame cesnak do hrnca a dáme roztopiť so 125g masla..to je myslím jedna osminka...rozpustíme necháme trochu prehriať ale pozor aby sa nám cesnak nespálil..ja som pridala do cesnakovo - maslovej zmesy aj trochu vegety....necháme trochu vychladnúť..
Vykysnuté cesto rozdelíme na polovicu...z polovice cesta vyvalkáme obdlžnik asi 0,5cm hrubý...celý povrch natrieme schladnutou cesnakovou zmesou...zrolujeme do tesnej rolady a krájame do šikma na striedačku do oboch strán aby sme dostali trojuholničky...tie pokladieme na plech na papier na pečenie..potrieme rozšĺahaným vajíčkom prípadne posypeme tým čo máme doma a dáme piecť na 160 - 180stupňov do zlatova...postup zopakujeme aj s druhou polovicou cesta...
Špeciálne pre Macku dobrú chuť :o0
 |
x |