POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Tvarohové košíčky Cesto: 210 g hladkej múky 50 g práškového cukru 105 g HERY 2 žĺtka PLNKA: 500 g tvarohu 1 pochúťková smotana ( ja som použila vanilkovú smotanu, ktorú je možné zakúpiť iba v LIDL-i, chutí ako pribináčik ) 1 smotana na šľahanie cukor podľa chuti vanilkový cukor 1 vrecúško želatíny 200 ml mlieka ovocie ( jahody, ananás, mandarinky, kiwi, čučoriedky ), gumené ovocné cukríky, ktoré sú posypané cukrom.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na cesto použijeme všetky prísady, ktoré spojíme až nám vznikne cesto, rozvaľkáme ho a vykrajujeme ho menším pohárom, aby nám akurát vyšiel obvod na formičku postupne ich budeme tlačiť do formičky.
PLNKA: V 200 ml mlieka rozmiešame želatínu a necháme napučať. Tvaroh rozšľaháme s cukrom (podľa chutí) a vanilkovým cukrom. Pridáme kyslú smotanu ( alebo vanilkovú smotanu ), vyšľahanú šľahačku. Napučanú želatínu zohrejeme (pozor nie variť) a prilejeme k tvarohu.Treba dávať pozor hlavne na to, aby sa nám nezrazila plnka so želatinou!. Naplníme košíčky, dozdobíme ovocím alebo sušenými cukríkmi. Pred plnením necháme trošku plnku stuhnúť. Na vrchu ich môžeme ozdobiť nastrúhanou čokoládou.
Necháme ich odložiť na 12 hod. aby zmäkli.
pozn. I. - mne osobne chutili o niečo viac košíčky s gumenými cukríkmi.
pozn. II. - z tejto dávky mi vyšlo 50 košíčkov.
 |
spojíme všetky ingrediencie na cesto spolu... |
 |
... až nám vznikne cesto, ktoré potom natlačíme už do košíčkov, ktoré boli jemne potreté olejom a posypané múkou. |
 |
už upečené košíčky, ktoré naplníme tvarohovou plnkou |
 |
finálny výsledok. |