Paštéta z hydinových pečienok



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400g kuracej pečienky, 2 menšie jablká, 2 menšie cibule, maslo, 1 vajce, korenie, soľ, tymián, cesnak

POSTUP PŘÍPRAVY

Očistíme jablká, cibule aj cesnak. Cibuľu nakrájame nadrobno, jablká na kocky. Na masle opražíme cibuľu a jablká, len tak do polomäkka. Osobitne na panvici prepražíme maslo (koľko ho dáte je iba na vás). Do mixéra dáme surové kuracie pečienky, 2 strúčiky cesnaku,vajce, pridáme prepražené maslo, aj dusené jablká na cibuli. Osolíme, okoreníme, môžme pridať aj nejaké voňavé bylinky, ja som dala štipku rozmarínu a tymián. Rozplníme do menších pohárikov (na vrch ešte možno naliať trochu roztopeného masla, ja som zabudla :), dáme do hrnca s vodou, zahrejeme na 90 stupňov Celzia a dáme do rúry, ktorú sme si predhriali tiež na 90 stupňov. Necháme približne hodinu, vyberieme, necháme vyhladnúť a MŇAM :)
Ak chcete menej sladkú, tak radšej menej jabĺk, suroviny som písala len od oka, väčšinou to nevážim.

Na masle opražíme cibuľu a jablká.

Prepražíme si kravské maslo

Do mixéra dáme surové pečienky, cesnak

Pridáme aj jablká na cibuľke a prepražené maslo, 1 surové vajce,osolíme, okoreníme.

Rozmixujeme.

Rozplníme do menších uzatvárateľných pohárikov, môžme pridať aj brusnice alebo nakladané zelené korenie (celé, už nemixovať). Poháriky dobre uzatvoríme.

Dáme do hrnca s vodou, zahrejeme na 90 stupňov a šupneme do rúry na 90 stuňov približne na hodinu.

A papáme s domácim chlebíkom podľa http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=45891

alebo s domácimi rohlíkmi (jednu várku som trochu pripiekla:) podľa http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=10112