POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Křehké těsto: 250gmásla,120gcukru moučka,370ghl.mouky,1žloutek,pikantní marmeláda.Změklé máslo,vejce,mouku a cukr smícháme dohromady a vytvoříme pevné ,vláčné ale tuhé těsto,které navršíme na plech a pomažeme marmeládou
POSTUP PŘÍPRAVY
Na vrchní vrstvu si připravíme: 3vejce,150ghl.mouky,1PDP,150gcukru a 4lžíce oleje. Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem.Ušleháme si tuhý sníh a do žloutkové hmoty postupně zamícháváme mouku smíchanou s PDP a tuhý sníh. Takto připravené těsto nalijeme na křehký korpus a pečeme do zrůžovění na 180°C. Hotové necháme vychladit a polijeme polevou či poprášíme cukrem moučkou.
 |
Detail řezu |