Čokoládovo - kávové kocky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

7 vajec, 150 g kryštálového cukru, 2 PL nescafé + 200 ml vody, 200 g masla, 200 g čokolády, 300 g špaldovej múky celozrnnej jemnej alebo polohrubej múky, 1 PDP, džem, čokoládová poleva - 250 ml šľahačkovej smotany + 250 g várovej čokolády

POSTUP PŘÍPRAVY

Recept zo Života, akurát som vymenila múku, zmenšila množstvo cukru a pridala polevu, v pôvodnom recepte je ozdobený šľahačkovou smotanou.

Postup v obrázkoch:

Pripravíme si kávu (2PL nescafé +200ml vody), potom do nej pridáme maslo + čokoládu a necháme roztopiť.

Bielka začneme šľahať so štipkou soli, keď je sneh tuhý, pridávame po troškách cukor. Šľaháme do tuha. Pridáme žĺtka, prešľaháme.

Nakoniec pridáme kávu s čokoládou a maslom a múku+PDP. Jemne prešľaháme.

Takto by to malo vyzerať.

Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť na 180° Celzia cca 30 minút, treba vyskúšať špajdlou.

Koláč upečený. necháme vychladnúť.

Smotanu dáme zohriať, keď je vriaca, vypneme ju a nalámeme do nej čokoládu, necháme roztopiť, vymiešame polevu. Koláč pomocou druhého plechu otočíme, stiahneme papier, potrieme ľubovoľným džemom a polejeme polevou, necháme stuhnúť.

Potom zrežeme kraje a nakrájame na kocky alebo na rezy.

Môžeme ozdobiť.

U nás nestihla ani poleva stuhnúť a už je polovica plechu fuč...☺