Cesnakove zemiakove pyre bez mlieka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1kg zemiakov, 2PL olivového oleja, 4 strúžiky cesnaku, čerstvo pomleté čierne korenie, soľ
POSTUP PŘÍPRAVY
Ošúpeme zemiaky, pokrájame ich na štvrtky a necháme variť v slanej vode. Keď už vyzerá, že budú hotové, roztlačíme si cesnak a necháme si zohriať olej na panvici. Z uvarených zemiakov nezlejeme všetku vodu, ale necháme na spodku hrnca asi tak 1 cm vody. Pridáme do horúceho oleja cesnak a osmahneme ho do zlatista. Keď má správnu farbu, celý obsah panvice vylejeme na zemiaky a okamžite ich začneme roztláčať. Na koniec pridáme čerstvo pomleté korenie.