Kokosová kocka - skoro ako z Tesca

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

25 dkg hladkej múky, 1 vajíčko, 5 dkg roztopeného masla, 250 ml mlieka, 1 pr. do pečiva, 25 dkg krupicového cukru, 4 dkg kakaa, 2 vanilky, trolinka soli na kokosovú plnku: 4 dl mlieka, 1 vanilkový puding, kokos podľa chuti, takisto rum a cukor podľa chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

Najprv si uvaríme puding zo 4 dl mlieka, keď je hotový, pridáme cukor a rum podľa chuti (ja som dala 4 lyžice cukru) a kokos - ja som dala cca. 10 dkg. Potom si pripravíme cesto zmiešaním všetkých prísad, naozaj som sa s ničím nemaznala, šup do misky a metličkou spojila na cesto - a hotovo. Na menší plech - môj mal rozmer 20x30 cm - vystlaný papierom na pečenie vylejeme cesto a pomocou lyžice kladieme z vlažnej pudingovej hmoty rovnomerne kôpky po celej ploche, mne to vyšlo tak, že ich bolo 12 (kôpok :-)), a dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 25 minút, tak teda píše pôvodný maďarský recept, ale mne to nestačilo, pretože keď som pichla do cesta špajľu, ešte bolo riedke, takže som to nechala dlhšie, kým teda spomínaná špajľa nebola po vpichu suchá, vrch som pre istotu prikryla alobalom, pretože sa to začalo pripekať. Čo som troška urobila ináč od pôvodného receptu - vrch som po upečení potrela malinovým džemom, jemne, naozaj jemne, len toľko, že keď som povrch nakoniec posypala kokosom, aby sa nesypal dole.Manžel sa ho nevedel dojesť, a to kokosové nemá rád:-)