POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300 g jabĺk, 2 až 3 vajcia, hladká múka, hnedý cukor, mletá škorica, vanilínový cukor, smotana na šľahanie, olej na vyprážanie
POSTUP PŘÍPRAVY
Celé vajcia rozšľaháme. Prilejeme do nich smotanu, ochutíme mletou škoricou, vanilínovým cukrom, prisypeme múku a vypracujeme polotuhé cestíčko. Jablká aj so šupkou nakrájané na hrubšie kolieska zbavíme zrniečok a posypeme ich hnedým cukrom. Jednotlivé kolieska obalíme v hladkej múke, v cestíčku a vypražíme v panvici na rozpálenom oleji. Na tanieri dozdobíme lístkami mäty.