Kuracinka s tarhoňou***



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuracie mäsko - stehienka alebo prsíčka a zbytok na foto :o)

POSTUP PŘÍPRAVY

Pozri obrázkový...

základné suroviny a ešte k tomu sladká smotana na šlahanie, ktorá ešte na tejto foto nieje, lebo čaká na mňa v obchode :o)))

opražíme cibuľku a 3 strúčiky cesnaku, cesnak nakrájame na drobno

pridáme kuracie mäsko nakrájané na pásiky

osolíme ale POZOR len úplne máličko, lebo NIVA je slaná dosť a opepríme :o)

orestujeme to zo všetkých strán, pekne do biela alebo žlta? Mäsko nám pustí šťavu, tak nemusíme podlievať.

prídu na rad nakrájané na tenko čerstvé žampiňóny alebo šampiňóny??? :o)))

a potom to dusíme "pod pokličkou"

ideme pomaličku servírovať. Tak na prílohu - tarhoňu potrebujeme okrem už uvarenej tarhone aj vrchnáčik zo šlahačky v spreji, že načo??? pozrite ďalej ako sa s ním dá pekne čarovať

umytý a vysušený vrchnák naplníme tarhoňou, tarhoňu tam natlačíme až po okraj a pekne zarovnáme

a pekne na tanierik vyklopíme, ide to super! A aj pekne to vyzerá, keď sa to ešte nejako prizdobí.

Pokračujeme v práci s hlavnou časťou obedu - mäso... keď je už mäkké, príde na rad niva.

do mäska vysypeme buď na drobno nakrájanú alebo nastrúhanú nivu a miešame

...kým sa nám niva takto krásne nerozpustí

pridáme smotanu a končíme :o)

samozrejme, že ju necháme pobublať a omáčka s mäskom je na svete a ani to nebolelo :o)))

a servírujeme. Prajem dobrú chuť!!!

a je to veľmi výýýýýýýýýýýýýýýýýýýbornéééééééééééééééééé!!!