Kokosky podľa starej kuchárskej knihy



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

...Keďže sa mi pri pečení zvýšili bielka, našla som tento recept v staručkej kuchárskej knižke a musím povedať, že sú vynikajúce a preto sa chcem s Vami podeliť o tento receptík\r\n250 g práškového cukru, 120 g strúhaného kokosu, 60 g strúhanky 5 bielka , 1 PL citrónovej šťavy a 1 van.cukor

POSTUP PŘÍPRAVY

... viď obrázkový postup

... k bielkam postupne pridávame práškový cukor.

... asi v polovici šľahania preložíme misu so snehom do nádoby s horúcou vodou

... a šľaháme ďalej, až je bielková hmota horúca

... potom pridáme kokos, strúhanku, vanilkový cukor a zľahka prešlaháme

... takto vyzerá hotová hmota do ktorej sa nakoniec pridá citrónová šťav a

...hmotu preložíme do mikrotenového sáčku a a vytvárame kokosky

... takto pripravené kokosky pečieme v mierne predhriatej rúre do zlatoružova. Piekla som na 180 stupňov cca 17 min.