Dvojfarebná veka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1kg. polohrubej múky *1/2 litra vlažného mlieka *10g droždia *3dcl oleja *3 celé vajíčka *3 lyžice kryštálového cukru *1 kávová lyžička soli * 2 lyžice kakaa *1 balíček prášku do pečiva *olej alebo bravčová masť na potretie
POSTUP PŘÍPRAVY
Túto veku si určite zamilujete. Má jednoduchú prípravu a chutí báječne. Ja ju robievam hlavne na sviatky a keď máme na ňu chuť :). Je to taký ľahučký chlebík na sladké aj slané potretie :)
Tentoraz som robila len polovičnú dávku, ale receptík dávam na celú (urobíte 4 veky).
|
preosejeme si múku a pripravíme kvások (vlažné mliečko, cukor a droždie) a vlejeme ho do múky |
|
pridáme olej |
|
kypriaci prášok |
|
vajíčka a soľ |
|
Poriadne miesime 10-15 minút. |
|
Cesto rozdelíme na polovicu. Do jednej časti primiešame kakao a spracujeme. Ak bude husté, kvapnite tam trošku vlažného mlieka. |
|
Cestá si rozdelíme na 8 kusov (4x svetlé a 4x tmavé). Ja mám len polovičnú dávku -preto mám 2x2 :) |
|
Rozvaľkáme svetlé...potom tmavé a preložíme cez seba. Zvinieme (stláčajte, aby tam nebol vzduch!) a položíme na plech. |
|
Plech vymastite masťou a koláče nechajte na plechy vykysnúť 1/2 hodinky. Potom ich potrite olejom či masťou. Pečieme v predhriatej rúre 20 minút na polovičnej teplote rúry. |
|
Po vybratí opäť potrite olejom a nechajte vychladnúť. |
|
Vynikajúca je čitá, alebo ptretá maslom...... |
|
ked sa mi nechcelo "vaľkať" cesto..... |