POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto 1: bábovková forma na sukňu, bábovka zo 4 vajec ********** Cesto 2: okrúhla forma 28 cm, bábovka zo 6 vajec, mramorový efekt (3 lyžice biele cesto, 1 lyžica kakaové cesto) ********** Plnka 1: plnka z budapeštianskych rezov ********** Plnka 2: vanilková z venca ********** Na potretie: černicový lekvár ********** Poťah: WI
POSTUP PŘÍPRAVY
Forma na bábovku vysoká, tortová forma priemer 28 cm.
 |
Bábovkové cestá upečieme, necháme vychladnúť. Pripravíme si plnky. Obe cestá minimálne dvakrát prerežeme. Natrieme lekvárom a plníme jedno poschodie bielou, druhé hnedou plnkou. Na koniec obidva diely potrieme plnkou a dáme stuhnúť do chladničky. Bábiku obalíme do fólie. Spodnú časť torty potiahneme WI hmotou. Položíme druhé cesto v tvare sukne. Vložíme bábiku a sukňu potiahneme. Z rovnakej farby urobíme aj korzet pre bábiku. Dozdobíme a dáme stuhnúť do chladničky. |
 |
Môj prvý pokus s takýmto druhom torty a WI. Pohľad z boku. |
 |
Zo zadu. |