Cícerová polievka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Šálka cíceru, 2-3 zemiaky, 2-3 mrkvy, 1 malá cibuľa, ovsené vločky, olivový olej, soľ, vegeta, čierne korenie, sladká paprika mletá, petržlenová vňať

POSTUP PŘÍPRAVY

Cícer na noc namočíme do hrnca s vodou. Na druhý deň vodu zlejeme a vymeníme za čerstvú. Trošku povaríme a pridáme nakrájanú mrkvu a zemiaky. Posolíme a okoreníme. Akonáhle sú všetky suroviny mäkké, pridáme pár kvapiek olivového oleja. Na koniec pridáme na oleji restovanú nakrájanú cibuľu a mletú červenú papriku. Na koniec pridáme trošku ovsených vločiek (nemusí sa). Podávame s najemno nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Do čistej vody dáme cícer. Trošku povaríme a pridáme nakrájanú mrkvu.

Potom nakrájame 2-3 stredne veľké zemiaky

Cícer s mrkvou trošku varím a potom pridám nakrájané zemiaky

Pridám vegetu,

osolím,

pridám trošku olivového oleja,

korenie

Dá sa aj mleté, ale ja to robím takto...

Zatvorím...

a vložím do polievky

Nakrájam si cibuľu,

orestujem na olivovom oleji do zlata

a pridám do polievky

Nakoniec pridám ešte sladkú mletú papriku. Ak máte radi pikantnejšie polievky, kľudňe môžte pridať aj štiplavú papriku, alebo chilli.

Ja pridávam aj 2-3 lyžičky ovsených vločiek, ale nemusí sa.

A nakoniec pridáme čerstvú nakrájanú petržlenovú vňať. Ja som ju nemala, tak som použila sušenú pažítku.

A polievka je hotová. Prajem dobrú chuť ,-)