POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200 g kryšt. cukru, 2 dcl vody, bielko, 100 g pr. cukru, 3 kvapky citronovej šťavy, lyžicu brandy a čierne potravinárske farbivo.
POSTUP PŘÍPRAVY
Skôr by som to zaradila do Mikulášskych cukroviniek, nakoľko je recept určený do mikulášskych balíčkov. Cukor sa najprv uvarí na miernom ohni v 2 dcl vody. Varí sa dovtedy, kým voda nezhnedne, trvá to nejaký čas. Potom si vymiešame bielko v 100 g pr. cukru + 3 kvapky citrónovej šťavy + lyžicu brandy + farbivo. Nalejeme do uvareného cukru a minútku-dve povaríme. Zmes nalejeme do vymastenej nádoby a necháme vysušiť. Ja som to sušila týždeň pri izbovej teplote v hrúbke asi 1 cm.. Potom nalámeme na kúsky ako uhlie, tiež trolinku preistotu posušíme a vložíme do mikulášskych balíčkov. Ide to celkom ľahko lámať a vôbec nie tak tvrdé.
Farbivo som použila gélové.
Recept som našla na internete a skúšala som ho. Uhlie je celkom pekné a mám ho nachystané pre "neposlušné deti" :))
 |
Táto fotka je stiahnutá z netu, bol pri nej tento recept. Moje uhlie nie je tak krásne a tiež to neviem tak krásne naaranžovať, preto dúfam, že sa autorka neurazí. Dosť táto fotka kolovala nedávno na internete, no bez autorky. Ak by ma tu vypátrala, rada sem vložím jej meno a uznám autorské práva ako na fotku, tak na recept :) |