POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Hladká múka, práškový cukor, Hera, jedlá sóda, vajcia, kakao, vanilkový cukor, citrón, tvaroh
POSTUP PŘÍPRAVY
Vymiesime cesto: 400 g hladkej múky, 150g práškového cukru, lyžička jedlej sódy, 1 Hera, 1 žĺtok, 4 lyžice kakaa a dáme ho na pol hodinu do chladničky. Medzitým si spravíme plnku z pol kila jemného tvarohu, 3 žĺtkov, 1 vanilkového cukru, 200 g práškového cukru, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a sneh zo 4 bielkov. Cesto rozdelíme na dve časti, prvú na hrubom strúhadle nastrúhame na vymastený a pomúčený plech, na to rozotrieme tvarohovú plnku a na ňu natrúhame druhú časť cesta. Pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.