hokkaido ostrokysla polievka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

hokkaido, maslo alebo mast, cibula, kysla smotana, citron alebo ocot, kari, muskatovy oriesok, sol, kokosovy tuk alebo kokosove mlieko, chilli korenie alebo chilli pasta.

POSTUP PŘÍPRAVY

Usmazime si zlahla cibulku na masle alebo masti, pridame nakrajane hokkaido a zalejeme vodou iba tolko, aby voda zakryla vsetku tekvicu. Tekvicu mozno varit aj bez osmazenej cibule.
Pridame sol, kari a nastruhany muskatovy oriesok, vsetko podla chuti.
povarime tekvicu do makka, zmixujeme kyslu smotanu s trochou hokkaido a nakoniec zmixneme celu polievku.
Kokosovy tuk ci mlieko, citron a chilli davam nakoniec, ked uz je polievka hotova, tiez vsetko podla chuti.

Polievku mam rada hodne kyslu a ostru, kolko znesiem, skvele zasyti :)