POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200g hladkej múky (Castello typ 530 – dostať ju v Lídli)\r\n1/3 kocky droždia\r\nštipka soli\r\n1 PL olivového oleja\r\n1,5dl teplej vody
POSTUP PŘÍPRAVY
Do múky pridáme štipku soli a droždie predtým rozpustené v teplej vode a olivový olej. Cesto vymiesime pomocou ručného miešača (so špirálami) a dopracujeme ručne (ak je mokré pridáme múku, ak suché pridať teplú vodu). Necháme 2 hodiny kysnúť. Potom rozvaľkáme na papieri na pečenie. Na cesto dáme paradajkovú omáčku (napr. Mutti – dostať v Kauflande), ja som dala kečup. Do nich dáme trochu oregana a olivového oleja. Premiešame a dáme na cesto (pozor dávať tesne pred dávaním do rúry). Na omáčku dáme napr. mozarellu, šunku a pod. Pečieme dokým mozarella nezačne chytať farbu.