POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Tento recept mam z Emy. Robila som ich na akcie na objednavku a musim povedat ,ze mali vzdy uspech!Cesto: 250g masla, 250g tvarohu, 250g hl. muky, solPlnka: 110g smotanoveho syra, 100g masla a ja som pridala aj niekolko struckov cesnaku.Na potretie: jeden zltok, celu rascu, hrubozrnnu sol
POSTUP PŘÍPRAVY
Zo zmaknuteho masla, tvarohu, muky a soli vypracujeme cesto. Nechame ho 20 min. odlezat do chladnicky. Plnku si pripravime vymiesanim zmaknuteho masla s tavennymi syrmi. Original je bez cesnaku, ale s cesnakom dostali uzasnu chut. Ja som pridala asi 3 strucky prelisovaneho cesnaku. Kto ma rad ostrejsie da viac. Ochutime cerstvou petrzlen.vnatkou nadrobno nakrajanou, alebo pazitkou. Oddychnute cesto rozvalkame na pomucenej doske asi na 1 cm. Vykrajujeme kolieska asi 5 cm. Polovicu ich potrieme vajickom a posypeme kminom a solou. Kolieska ukladame na plech pokryty papierom na pecenie. Pecieme vo vyhriatej rure na 180st, do zlatohneda. Vychladnute kolieska zliepame plnkou.
PS: Upecene kolieska zmiesane zo zvyskou cesta, uz nie su take krehke. Tak tie prve vykrajujeme co najefektivnejsie.