POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Rozmyslala som co dnes varit a tak ma napadla tato polievocka,idealna na chladne dni,aj ked tu zatial take nemame,ale nevadi.Tu v Grecku sa to jedava ako hlavne jedlo,je to hustejsia polievka,zasyti az az. Potrebujeme 500g miesaneho mleteho masa,1 vajicko,za hrst ryze do masovych guliek a 1/2 salky este do vody uvarit,1 stredne velka cibula nakrajana a rozmixovana, petrzlenova vnat-nadrobno nasekana,voda,olivovy olej,sol.moze byt aj vegeta,cerstvo namlete cierne korenie na sos potrebujeme 1 vajicko,1 citron,kopor/nemusi byt/
POSTUP PŘÍPRAVY
Z masa,rozmixovanej cibule(z polovicky az 3/4),ryze,petrzlenu a troska olivoveho oleja,soli,cierneho korenia si urobime mensie gulky.Do velkeho hrnca 3litroveho si dame do 3/4 vodu,pockame kym zovrie,pridame zvysok rozmixovanej cibule pre chut ,trosku olivoveho oleja,1/2 salky ryze,sol a pridame masove gulky,varime cca 20 min-25
vytlacime si 1 citron ,kto ma rad kyslejsie moze si potom pridat cerstvo vytlaceny priamo do taniera.
Najlepsie rucnym mixerikom rozslahame vajicko,do ktoreho pridavame citronovu stavu,
ked je nasa polievka uvarena ,naberackou odobereme trosku stavy a za staleho mixovania pomaly prilievame k rozmixovanemu vajicku s citronom,aby sa nam to neseklo,hned potom to prilejeme do hrnca po troskach za staleho miesania.Odstavime,na zaver mozeme pridat extra petrzlenovu vnat a zakryjeme pokrievkou.Hotovo! Ak mate radi kopor mozete nadrobno nakrajat a na koniec vmiesat do polievky ,doda vynimocnu aromu!
Dobru chut!
foto som zabudla urobit,dodatocne pridam svoje,toto je z scrumpdillyicious.blog