POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 3 vyšľahané bielky, 50 dkg hladkej múky, 5 g sušeného droždia (vsypať do múky), 3 dcl mlieka, 4 PL oleja, 5 dkg práškového cukru, 1 kávová lyžička soli
PLNKA: 2 - 3 kocky tvarohu (môže byť aj viaaac), 3-4 žĺtka, práškový cukor (podľa chuti)
POSTUP PŘÍPRAVY
Z prísad na cesto uhnietime cesto: najskôr vyšľaháme bielky, do ktorých ďalej pridávame ďalšie prísady. Necháme vykysnúť. Po vykysnutí vyvaľkáme po celej doske, naplníme plnkou a stočíme do závinu. Preložíme na vymastený plech. Vrch potrieme žĺtkom a dáme piecť do predhriatej rúry na cca 30-45 minút (treba sledovať).
 |
Plnka bude z boku vytekať, možno by pomohlo ešte pred pečením zvrchu šikmo narezať zárezy cca každých 5 cm. |