Parížske rožky podla Lucky H. ID 5741



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO - 150 g mletých orechov,250 g praškoveho cukru,4 bielka,1 kavova lyžička hladk.muky
KREM - 1 šlahačka 33% (170 ml),170 g čokolady na varenie,200 g masla a 1 PL kryšt.cukru
POLEVA- 100-150 g čokolady na varenie rozpustiť nad parov s CEROU

POSTUP PŘÍPRAVY

ODPORUčAM ,lepšie som nejedla,mnam.Z týchto prisad mi ich vyšlo 66 ks ale uplne hotove 64 ,lebo cez noc mi ktosy zjedol 2 platky.

vajička oddelim od seba bielko a žltko a bielka vyšlaham dotuha a postupne pridavam praškový cukor.Potom ked to je dobre vyšlahane ,tak varechou zamiešam do toho mlete orechy,aby bolo cesto nadýýýchane

Potom si zoberiem euroobal ,odstrihnem maličku špičku a naplnim ho cestom a pekne robim tyčinky na plech ,ktory sme si namastili trochou oleja a zakryli papierom na pečenie.Na papier robim tyčinky velke podla toho ake chceme mať rožky a sušime na cca 100C asi 2 hodiny.Pozor trochu narastu.Pri teplovzdušnej rure,kludne dajte 3 plechy naraz,aby sa sušili všetky spolu.

A takto ich dam všetky spolu do rury aby sa sušili.

A takto vyzeraju ked su už usušene.

Postup na krem:do hrnca si vylejem smotanu 170 ml a polamem čokoladu na varenie na kocky a dam na sporak a stale miešam .Tu je vysledok.Ked je to roztopene odstavim a dam na balkon,aby dobre vychladla.

V druhej nadobe nakrajam maslo a dobre ho vyšlaham .

potom ked je čokoladova plnka vychladnuta zoberiem z balkona a vyšlaham do tuha.Tak a tu je vysledok.

Potom do vyšlahaneho masla ,postupne pridavam čokoladovu plnku a opatrne to vyšlaham všetko spolu.

A pozor na malych drobcov aby vam čokoladovu plnku nespapkali ešte pred jej dokončenim,aby vam ostalo dosť na rožky.

Tu je vysledok a plnka je hotova.

Potom si zoberieme platy ,plnku a zdobitko na plnku a robime vlnky na platy ,ktore sme si usušili v rure.Ja som si ich urobila den vopred a dala do nadobky a nechala ich v kuchyni.A do rana predstavte si 2 platky mi niekto spapkal a viete kto,moja mala pomocnička.

takto to vypada ked je to hotove .

a šup s tým do čokolady

Tak a tu su už namačane v čokoladke a rýchlo s nimi do chladničky nech dobre zatvrdnu. Prajem všetkým dobru chut.Mnamky ,mnamky a tento receptik mam od Lucky